姫路・威徳寺町 中国料理 「紅鶴」へ、行ってきた



店構えに、圧倒されながら店内に入ると、素晴らしいオープンキッチンに、
シンプルで品のいい内装、ソムリエさんまでいる



席に案内され、恐る恐るメニューを開くと ・・・
案の定、上は「ひと皿1万円以上または、時価」



でも、普通のメニューは、とても「リーズナブルな価格」



ひと通り「注文」を終え、まわりを見ていると、
見覚えのある「マーク」が・・・
なんとこちらのお店、
あの「ミシェラン・ひとつ星」獲得のレストランだった

前菜盛合せ・エビチリ・鶏肉とカシューナッツ炒め・中国茶碗蒸し
紅鶴名物・おこげの海鮮あんかけ・杏仁豆腐を、注文



さすが「ひとつ星」




すべて食べ終わってから、プーアール茶とさつま芋のアメ炊をサービス

「料理・サービス・心遣い」まで、すべてに行き届いた、
さすが「ミシェラン」が認めるだけあるレストラン



偶然とはいえ、人生初の「ミシェラン・ひとつ星」に、
至福の時間を過ごせた








